Ostereier aus Prekmurje
Der österliche Festkreis, der nach dem Aschermittwoch mit einer Fastenzeit beginnt, wird in Goričko von alten Sitten und Bräuchen begleitet. Die Karwoche, die letzte Woche vor Ostersonntag, endet mit Bräuchen wie dem Zünden von Lagerfeuern, lautem Knallen und der Herstellung von Ostereiern. Die Ostereier, die in Prekmurje „remenke“ genannt werden, sind neben getrocknetem Fleisch, Meerrettich und Weißbrot ein Teil der traditionellen Speisen, die zur Speisesegnung am Karsamstag gebracht werden. Gewöhnlich wurden die Ostereier von den Paten an ihre Patenkinder verschenkt. Dieser Brauch hat sich bis heute erhalten, und die Herstellung von Ostereiern mit alten Techniken ist noch immer präsent.
Derzeit aktive Hersteller sind:
Eva Tivadar aus Kamovci 6a, 9223 Dobrovnik. Kontakt: evativadar@gmail.com, M: 041 693 400, FB: https://www.facebook.com/eva.tivadar.3 und
Bernardka und Milan Merklin aus Motovilci 3, 9264 Grad. Kontakt: milan.merklin@gmail.com , M: +386 31 628 192
Ostereier in der Batik-Technik von Eva Tivadar und die geschnitzten Ostereier von Bernardka Merklin aus Motovilci
Die Herstellung von Ostereiern, das Färben und Verzieren auf alte Weise, wurde von einigen Herstellern dermaßen perfektioniert, dass die Ostereier in ihren Händen zu wahren Schätzen der Volkskunst werden. Diese werden nicht nur zu Ostern hergestellt, sondern treten auch als Souvenirs auf, die mit der Region Prekmurje verbunden sind. Die Herstellung der Ostereier von Prekmurje ist eine Handwerkstätigkeit, die auch im Register des lebendigen Kulturerbes Sloweniens eingetragen ist. Die Träger dieser Handwerkstätigkeit sind Elizabeta Urisk (1942–2020) aus Dobrovnik/Dobronak und Eva Tivadar aus Kamovci/Kámaháza, die die Ostereier in der Batik-Technik herstellen, sowie Herman Rajsar aus Grad und Bernardka und Milan Merklin aus Motovilci, die die Ostereier mit speziellen Farben einfärben und dann die Muster kratzen bzw. schnitzen.
Alte Techniken und die Hersteller
Zu den alten Techniken des Ostereierfärbens in Goričko zählen das Färben der hartgekochten Eier mit Zwiebelschalen, was eine rotbraune Farbe ergibt, das Färben mit Krepppapier, bei dem die Farbe vom Papier auf die Eierschale übertragen wird, und das Färben mit Holz- oder Textilfarben. Die Ethnologen des Regionalmuseums Murska Sobota haben auch das Färben mit dem Saft eingelegter roter Beete dokumentiert, wobei es sich um eine ungarische Technik handelt, die nach Šalovci in Goričko übertragen wurde. Für Goričko sind zwei alte Verzierungstechniken bekannt: das Kratzen bzw. Schnitzen der Muster auf ein bereits gefärbtes Ei und die Batik-Technik, bei der die Eierschale mit geschmolzenem Bienenwachs dekoriert und erst dann gefärbt wird.**
Das Kratzen/Schnitzen der Ostereier
Wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine Technik, bei der verschiedene Muster mit einem scharfen Messer auf eine bemalte Eierschale gekratzt werden. Wenn die verwendeten Eier vorher ausgeblasen werden, sind die Produkte jahrzehntelang haltbar. Eine Besonderheit in Goričko sind Ostereier, die mit synthetischen Holzfarben bemalt sind. Diese Färbemethode verleiht den Eiern einen charakteristischen Glanz, der mit anderen Techniken nicht erreicht werden kann. Die Technik soll sich zwischen den beiden Weltkriegen entwickelt und verbreitet haben. Als erster sollte ein Tischler aus Domanjševci diese Färbemethode bereits vor dem Ersten Weltkrieg verwendet haben.**
Das Färben der Ostereier mit Holzfarben
Synthetische Holzfarben befinden sich in Pulverform. Vor dem Färben wird das Farbpulver auf kleine Tücher geschüttet und in kleine Bündel gebunden. Die Bündel mit Farbe werden in Alkohol eingetaucht und auf gekochte Eier in vertikalen und horizontalen Streifen aufgetragen. Am Schluss werden breitere Streifen in einer dunkleren Farbe aufgetragen. Auf diese Weise entstehen bunte Eier, die zum Kratzen der Muster bereit sind.**
Muster
Eine scharfe Klinge, die eine präzise Spur auf der Oberfläche des Eies hinterlässt, eignet sich am besten zum Kratzen. In der Vergangenheit wurden am häufigsten Blumenmotive aus der Natur verwendet. An beiden Enden befanden sich gewöhnlich Rosetten in Form von Blumen. Diese wurden mit Inschriften wie Namen und Texten wie „Erinnerung an Ostern“ sowie Jahreszahlen ergänzt. Ostereier mit diesen alten Aufschriften werden im Regionalmuseum in Murska Sobota aufbewahrt.**
Herman Rajsar aus Grad
In der Familie Rajsar werden seit drei Generationen Ostereier hergestellt. Herman Rajsar aus dem Dorf Grad in Goričko hat das Handwerk und die Technik von seinem Vater gelernt, der die Technik von einem Roma aus Tschechien übernommen hat. Jahrzehntelang hat Herman Rajsar Ostereier hergestellt und wurde „Ostereiermann“ genannt.
Herman Rajsar im Schloss Grad, 2007 S. Dešnik
Mit den Jahren hat der Handwerker die alten Blumenmuster aufgegeben und neue Muster wie Tiermotive, Bauernarbeiten, das Schloss Grad und sogar Zeichentrickfilmfiguren verwendet. Er dekorierte hauptsächlich Hühnereier, aber auch einige Gänse-, Enten- und Straußeneier. Bekannt war er auch für seine „sexy Ostereier“. Seine Ostereier wurden mit dem Zertifikat „Art&Craft Slovenija“ ausgezeichnet und in ganz Slowenien sowie im Ausland verkauft. Das Färben übernahm seine Frau Cecilija. Die Ostereier wurden auch mit einer bunten Schleife dekoriert, die durch die Öffnungen an beiden Seiten durchgeführt wurde.
Herman Rajsar war auch ein gern gesehener Gast bei der größten Veranstaltung im Schloss Grad, dem Schlossbasar, wo er seine Handwerkskunst den Besuchern vorführte. Im Jahr 2012 erwarb er auch das Recht zur Verwendung des kollektiven Wahrenzeichens „Naturpark Goričko“. Herman stellt die Ostereier nicht mehr her.
Bernardka und Milan Merklin aus Motovilci
Bernardka Merklin begann um das Jahr 1985 mit der Herstellung von Ostereiern in der Kratztechnik. Sie erlernte diese Technik von ihrem Nachbarn Jože Rajsar, der ebenfalls Ostereier herstellte und sie in der Umgebung verkaufte. Nachdem er aus gesundheitlichen Gründen die Herstellung aufgegeben hatte, gab er sein Wissen an Bernardka weiter.
Heute stellt sie die Ostereier von Prekmurje in der Kratztechnik her, bei der mehrfarbige Streifen, die durch dunkle, schmale oder breitere Querstreifen unterbrochen werden, charakteristisch sind. Auf die schwarze Oberfläche werden dann Blumen- oder Pflanzenmotive (Ähren, Trauben) gekratzt. Sie stellt auch einfarbige Ostereier sowie Ostereier mit einer dreifarbigen Basis in Schichten her, bei denen die Farben beim Kratzen des Motivs überlaufen. Für ihre Produkte erhielt sie das Zertifikat Handwerk Art&Craft Slowenien.
Ihr Ehemann Milan Merklin ist ebenfalls an der Herstellung der Ostereier beteiligt und kratzt die Rosetten auf die bunten Eier. Ihr Erkennungsmerkmal ist eine außergewöhnliche Präzision beim Kratzen der geometrischen Muster auf die einfarbigen Eier. Bernardka und Milan stellen ihre Produkte auf Osterausstellungen aus und gelegentlich bereitet Bernardka Workshops für verschiedene Altersgruppen vor.
Zu bestaunen - Die Ostereier von Bernardka und Milan Merklin hier:https://www.youtube.com/watch?v=uuPxLhyqJ4k.
Die bunten Ostereier hergestellt von Bernardka Merklin M. Merklin
So entsteht ein Osterei in der Batik-Technik, hergestellt von Elizabeta Urisk im Jahr 2007 S. Dešnik
Elizabeta Urisk aus Dobrovnik (1942 - 2020)
Elizabeta Urisk wurde am 19. November 1942 in einem Dorf an der Grenze zu Ungarn in Kamovci / Kámaháza geboren. Sie hat ihr Berufsleben dem Unterrichten von Kindern gewidmet und war auch Direktorin von DOŠ Dobrovnik. Das Herstellen der Ostereier beherrschten auch ihre Eltern. Die Mutter, die aus Ungarn stammte, stellte die Ostereier in der Batik-Technik her, und der Vater in der Kratztechnik. Schöne Erinnerungen an Oster-Feiertage und die Herstellung von Ostereiern ermutigten sie, die Ostereier in der alten Technik herzustellen und dieses Kulturerbe zu erforschen. 2007 hatte sie ihre erste Einzelausstellung im Banffy Center in Lendava. Elizabeta beschäftigte sich mit den Mustern auf den im Museum aufbewahrten Ostereiern und suchte nach Mustern in der Umgebung von Lendava und Dobrovnik, auch in Dörfern in der Region Hetés*, aus der auch ihre Mutter abstammte. Die alten Muster so wie ihre eigenen Kreationen hat sie im Jahr 2017 in einem Buch mit dem Titel Herstellung von Ostereiern in der Batik Technik In Prekmurje herausgegeben. In dem Buch teilt sie mit den Lesern Kindheitserinnerungen, die mit dem Herstellen von Ostereiern zusammenhängen. Sie besuchte die Hersteller und schrieb ihre Geschichten auf, wodurch ein wichtiger Teil dieser Volkskunst erhalten blieb. Sie beschrieb detailliert den Prozess der Herstellung der Ostereier in der Batik-Technik in der Vergangenheit und heute. Im Jahr 2015 wurde Elizabeta Urisk als Herstellerin von Ostereiern von Prekmurje im Register des lebendigen Kulturerbes eingetragen. Zuvor erhielt sie im Jahr 2006 den Titel einer Volkskünstlerin, der in Ungarn verliehen wird.
Region Hetés* ist eine historische Region in Slowenien und Ungarn, zu der heute in Slowenien einigen Dörfer in der Gemeinde Lendava zählen.
Elizabeta Urisk im Schloss Grad, 2007 S. Dešnik
Ihre Hingabe für die Wiederbelebung der alten Volkskunst des Eierdekorieren, hatte während der Jahre der Gründung des Naturparks Goričko (2002-2003) grosse Bedeutung. Sie beeinflusste strak auch andere und bewegte sie dazu ihr handwerkliches Wissen zu bewahren. In vielen Workshops gab sie ihr Wissen an junge und ältere Schüler weiter. Im Jahr 2012 erhielt sie das Recht zu Nutzung der Kollektivmarke Naturpark Goričko. Elizabeta Urisk stellte die Ostereier nicht nur in Batik-Technik her. Sie hat sich weitergebildet und neue Techniken wie Ätzen oder Auslochen gelernt. Ihr Wissen hat sie auch an ihren Enkelinnen weitergegeben und damit diese Volkskunst für spätere Generationen in der Familie bewahrt.
Eva Tivadar aus Kamovci
Eva Tivadar aus Kamovci ist eine vielseitige Künstlerin. Bei ihrer Großmutter Irena Molnar aus Kamovci, hat sie die Herstellung der Ostereier in der Batik-Technik kennengelernt. Sie stellte monochromatische rote, blaue, grüne und lila Ostereier her und färbte sie mit Textilfarben. Eva begann sie in den 1990er Jahren herzustellen und ihre Mutter Irena Tivadar brachte ihr die Techniken bei. Sie stellt einfarbige und zweifarbige rot-schwarze Ostereier und sogenannte hethitische Ostereier in der charakteristischen roten und blauen Farbe, auf die sie Muster hethitischer Stickereien aufträgt. Sie verwendet Muster, die bereits von ihrer Großmutter abgebildet wurden: Buborkaš (Gurkenmuster), Molnaroš (Mühlenmuster), Cicokaš (Muster mit Weidenkätzchen), Ibojaš (Muster mit Veilchen), Bujtatatoš (Muster der Netzstickerei, charakteristisches Merkmal der historischen Region Hetés). Ihre Produkte tragen das Zertifikat Art & Craft Slovenia. Ihre dekorierten Eier werden in einer Dauerausstellung in der Galerie - Museum Lendava ausgestellt. Sie überträgt ihr Wissen in vielen praktischen Workshops für Schulen und verschiedene Verbände. Als Lehrerin fertigt sie im Bastelunterricht der Schule auch Ostereier in Batik-Technik an. Als Vertreterin der ungarischen Gemeinschaft in Slowenien nahm sie an ungarischen Handwerkerschulungen für Lehrer ungarischer Staatsangehörigkeit teil, wo sie den Titel einer Volkshandwerkerin erhielt. Ihre Ostereier werden im Zollhaus (Hagyományok Háza) in Budapest ausgestellt. Quelle: Mateja Huber (2014) Beschreibung des Inhabers der Heritage Unit Produktion von Prekmurje-Bändern
Die alten Muster: 1 Buborkas (Gurkenmuster) 2 Ibolyas (Muster mit Veilchen) 3 Molnaros ( Mühlenmuster) 4 Bujtatatoš (Muster der Netzstickerei, charakteristisches Merkmal der historischen Region Hetés), hergestellt von Eva Tivadar 2021
Eva verwendet verschiedene Muster bei der Herstellung der Ostereier, Muster der Netzstickerei, Tulpenblumen und spielt mit Farben und Mustern. Sie ist eine wahre Volkskünstlerin, die ihr handwerkliches Wissen ständig erweitert. Sie trägt einen wichtigen Teil zur Erhaltung dieser Volkskunst bei.
Die zerbrechlichen Schätze aus der Truhe der Volkskunst E. Tivadar