Letošnji mednarodni dan gozdov poteka pod sloganom »Gozd in hrana«
20. 3. 2025
Vsako leto 21. marca na pobudo Organizacije Združenih narodov za kmetijstvo in prehrano obeležujemo mednarodni dan gozdov. Letošnji poteka pod sloganom »Gozd in hrana«, s katerim obeležujemo ključno vlogo gozdov pri prehranski varnosti ljudi in prebivalcev gozda. Gozdovi imajo več funkcij. Poleg zagotavljanja hrane, goriva, prihodka in zaposlitev ključno prispevajo k rodovitnosti tal, zaščiti vodnih virov in so življenjski prostor živih bitij, tudi opraševalcev. Gozdovi prispevajo k blaženju podnebnih sprememb, npr. z vezavo ogljika.
Gozdovi na Goričkem trenutno predstavljajo okoli 45 % površine, pri čemer se je površina gozda v zadnjih desetletjih zaradi opuščanja kmetijske rabe povečala. Gozdovi na Goričkem so bogati z listavci, kot so bukev, hrast, gaber in kostanj, med iglavci prevladuje rdeči bor. V dolinah potokov uspevajo močvirni gozdovi črne jelše in vrbovja.
Gozdovi zagotavljajo hrano, zdravila in s tem omogočajo preživetje
Gozdovi so bogat vir hrane in zdravil, ki so zelo pomembni za preživetje ljudi. Pomen gozdov za preživetje ljudi je še toliko večji v delih sveta, kjer so gozdovi eden od primarnih virov hrane. Gozdovi na Goričkem niso primarni vir hrane, so pa poznani po obilju gliv in gozdnih plodov, kot so kostanji. Kakovosten gozdni med, ki ga čebele nabirajo na cvetočih kostanjih in drugih drevesih goričkih gozdov, spada med iskana živila. Med hrano, ki jo nudi gozd, spada tudi divjačina. Pri tem pa ne smemo pozabiti na zmerno koriščenje vseh prehrambnih dobrin in na gozdni bonton.
Ga poznate? M. Podletnik
Več kot 2 milijardi ljudi pri pripravi hrane uporablja les
Les se že od antičnih časov uporablja za kurjavo pri kuhanju. Vsaj občasno za kuhanje še danes na Goričkem uporabljajo štedilniki na drva ali po goričko »šparate«.
Gozdovi in kmetijstvo
Gozdovi podpirajo kmetijstvo s tem, da so življenjski prostor opraševalcev, pomagajo pri ohranjanju rodovitne prsti, zadržujejo vodo in s tem blažijo negativne vplive suš, ponujajo senco in zavetje pašni živini. V luči podnebnih sprememb so gozdovi izrednega pomena. Posledice podnebnih sprememb blažijo tako, da uravnavajo temperature, zmanjšujejo moč vetra, saj delujejo kot naravne ovire ter zadržujejo padavinsko vodo, kar je pomembno v sušnih obdobjih leta.
Čmrlj G. Domanjko
Gozd in voda
Gozdovi so pomembni rezervoarji pitne vode in so pomembni za preživetje ljudi. Posredno z uravnavanjem in napajanjem podtalne vode zagotavljajo tudi vir vode za namakanje kmetijskih površin, hkrati pa gozdovi pomembno vplivajo na dobro kemijsko stanje vodá.
