Delavnica sušenja zelišč
v soboto, 28. oktobra, med 10.00 in 13. 00
na posestvu Makrobios Panonija v Lucovi 33, 9203 Gornji Petrovci
Več informacij: M 041 371 606 ali E info@makrobios.si
Udeležba je brezplačna, predhodna prijava ni potrebna.
Delavnica je posvečena sušenju zelišč, tokratni predavatelj bo Esad Šabanović.
PROGRAM:
1. Uvod: Zakaj sušimo zdravilne rastline in zelišča
2. PRIPRAVA ZDRAVILNIH RASTLIN IN ZELIŠČ PRED SUŠENJEM:
- nasveti pred obiranjem
- kako poteka pravilna priprava zdravilnih rastlin in zelišč za sušenje
- katere dele zdravilnih rastlin in zelišč lahko sušimo
- nasveti pred obiranjem
- kako poteka pravilna priprava zdravilnih rastlin in zelišč za sušenje
- katere dele zdravilnih rastlin in zelišč lahko sušimo
3. PREDSTAVITEV METOD SUŠENJA (postopki):
- predstavitev tradicionalnega in sodobnega načina sušenja
- predstavitev opreme za sušenje
- kako poteka proces sušenja
- prebiranje posušenih zdravilnih rastlin in zelišč
- analiza posušenih zdravilnih rastlin in zelišč
- predstavitev tradicionalnega in sodobnega načina sušenja
- predstavitev opreme za sušenje
- kako poteka proces sušenja
- prebiranje posušenih zdravilnih rastlin in zelišč
- analiza posušenih zdravilnih rastlin in zelišč
4. NAČINI IN VRSTE PAKIRANJ POSUŠENIH ZDRAVILNIH RASTLIN IN ZELIŠČ:
- pakiranje v večje in manjše enote
- oprema pakirnih enot s pravilnimi podatki
- pakiranje v večje in manjše enote
- oprema pakirnih enot s pravilnimi podatki
5. PRAVILNO SHRANJEVANJE POSUŠENIH ZDRAVILNIH RASTLIN IN ZELIŠČ:
- izbor najugodnejšega načina skladiščenja
- upoštevanje predpisov za pravilno skladiščenje
- izbor najugodnejšega načina skladiščenja
- upoštevanje predpisov za pravilno skladiščenje
Gre za nadaljevanje delavnic v okviru projekta Skupaj na poti ponovnega spoznavanja travniških in vrtnih zelišč. Projekt je sofinanciran s strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano in EU v okviru 3. Javnega razpisa za podukrep 16. 9 -podpora za diverzifikacijo kmetijskih dejavnosti v dejavnosti v zvezi z zdravstvenim varstvom, socialnim vključevanjem, kmetijstvom, ki ga podpira skupnost, ter izobraževanjem o okolju in hrani.
